Malla de caracoles ecológicos vivos de 1 Kg, de la variedad helix aspersa müller (Bover)
Nuestros caracoles vivos los servimos ya purgados, para que el mismo día que los recibas los puedas cocinar. Con el purgado eliminamos las impurezas de su interior, pero será necesario un pequeño lavado con varias aguas (sin sal, ni vinagre) para limpiar las que pudieran tener adheridas a la concha.
Son unos caracoles muy apreciados por su carnosidad y sabor suave. ¡REPETIRÁS!
Proyecto subvencionado, e incluidos en la inversión 4 «Emprendimiento y microempresas», del componente 23 «Nuevas políticas públicas para un mercado de trabajo dinámico, resiliente e inclusivo», en el marco del PRTR de Castilla y León. (PROTECOM), y orientado a la Transformación Digital. (Resolución del Presidente de la Comisión Ejecutiva de Formación para el Empleo de la Fundación para el Anclaje Empresarial y la Formación para el Empleo en Castilla y León de 30 de septiembre de 2022, BOCYL nº 193, de 05 de octubre de 2022) . Financiado por la Unión Europea.